Alcool à base de Blé bio
Baies et jeunes pousses de genévrier , fleur de sureau, romarin, zest de citrons et graines de coriandre
Distillation en alambic Stufler après macération de 48h
Réduction lente à 40% vol
Pas de filtration à froid
Aucun ajout d’additif
Produit biologiquement, dans le respect de la nature, ce gin d’exception emprunte son nom au Machaon : un papillon des prairies, des friches et des jardins, encore très commun dans tout l’hémisphère nord mais dont la population commence de décliner, en lien avec l’épandage des pesticides.
