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Domaine de Fouassier Cuvée Les Chailloux 2018 75cl AOC Sancerre blanc

23.00€

Domaine de Fouassier Sancerre blanc Cuvée Les Chailloux 2018 75cl Bio

— OU —

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Description
Les vignes sont taillées en Guyot simple.
Le vignoble est cultivé selon les méthodes de l’agriculture
biologique et de la biodynamie.
Environ 8000 pieds à l’hectare.
« Les Chailloux » est élaboré à partir de vignes de 25 ans.
Rendement moyen : 45 hl/ha.
La vendange est éraflée puis acheminée au pressoir pneumatique par des tapis, pour la respecter au maximum.

Vinification naturelle, fermentation en levures indigènes.
Les travaux en cave se font au rythme du calendrier lunaire.

Nez vif, sur la pomme Granny et la pulpe de citron et des notes quasi anisées.
Attaque vive, suivie d’une bouche ronde et fraiche. Léger perlant avec une belle tension et une accroche salivante.
Fin savoureuse, avec juste ce qu’il faut d’astringence, traçant sur le critique.

Livraison

- 1 Bouteille : 9,50€
- 2 à 3 Bouteilles : 15€
- 4 à 6 Bouteilles : 20,50€

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cavebio@bordeaux-organic-wines.com
B.O.W. s.a.r.l.
9 Chemain de Côts
33710 Bayon sur Gironde
Tel : 09 84 19 61 88
Mobile : 06 83 83 86 24

* mentions légales et CGV
Siret : 794 405 795 000 12
N° de TVA : FR 50 794 405 795

* L’abus d’aclool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. Aucune boisson alcoolisée ne peut être vendue ou offerte aux mineurs de moins de 18 ans (Art. L3348-1 du code de santé publique) .