Assemblage 60% Merlot –30% Cabernet-Sauvignon –5% Petit-Verdot– 5%Malbec
Très beau terroir de graves argileuses reposant sur un sous-sol calcaire
Les raisins sont éraflés et très légèrement foulés avant la mise en cuves bétons troncopyramidales brut thermorégulées. La cuvaison dure de 15 à 21 jours, selon les cépages et les lots récoltés.
L’élevage en barrique de 300 litres dure 12 mois, chaque cépage étant élevé séparément. Les barriques sont renouvelées à 30% chaque année.
Belle robe rouge. Nez fin et complexe aux notes de fruits mûrs. En bouche, on retrouve les fruits mûrs et les tannins raffinés apportent de la structure et de l’ampleur. Belle longueur en bouche.
